ALCAR UNO

Indirizzo

Via della Pace, 10
41051 Castelnuovo Rangone (MO)

Recapiti

Tel: +39 059.534711
Fax: +39 059.534760
E-mail: info@alcaruno.it

L'arte di lavorare la carne suina

Alcar Uno fornisce prodotti personalizzati
al fine di soddisfare le singole esigenze

News

OFFERTE E ULTIME NOVITÀ

30.04.2010
INTERVISTA AGROCORRIERE
Dal fresco allo stagionato ALCAR UNO Ovvero la tracciabilità della coscia lungo tutto il percorso di filiera Nostra intervista esclusiva con Giovanni Bortolotti, Responsabile Commerciale - Divisione Stagionato Alcar Uno è primariamente [..]

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03.12.2009
BUON NATALE E FELICE 2010
BUON NATALE E FELICE 2010 !! v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ [..]

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30.10.2009
Sante Levoni - Premiato «Cavaliere dell’Ordine della Corona» Belga
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19.09.2008
Aggiornamento catalogo prodotti
Aggiornamento del 19/09/09: Filone NAZ. C/C IVP Aggiornamento del 09/01/09: Filone puro occhio Filone con bardella Aggiornamento del 10/05/08: Mattonella Doppia e Tripla Aggiornamento del 24/01/08: polpa 4/D Aggiornamento del 30/10/07: [..]

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10.06.2009
TUTTOFOOD '09 Pad 22 Stand E20
Parteciperemo quest’anno come espositore al TUTTOFOOD 2009 Milano , 10/13 Giugno 2009 PAD 22 STAND E20 www.tuttofood.it Non esiti a contattarci per qualunque informazione

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24.07.2009
PROSCIUTTELLO - recensione Premiata Salumeria Italiana
Premiata Salumeria Italiana nr. 3, 2008 Rubrica: Commercializzazione (Articolo di pagina 64) “Prosciuttello”, il nuovo modo di vedere il prosciutto Alcar Uno, di Castelnuovo Rangone (MO), presenta un prosciutto stagionato disossato, [..]

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13.05.2009
SANTINO LEVONI RICEVE LA MEDAGLIA D'ONORE DAL PRINCIPE DANESE
Eurocarni nr. 7, 2009 A Sante Levoni la medaglia d’onore dal Principe danese Rubrica: Eventi (Articolo di pagina 28) Lo scorso 13 maggio, Sante Levoni, titolare della ditta Alcar uno Spa di Castelnuovo Rangone (MO), ha ricevuto il diploma [..]

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28.04.2009
PESTE MESSICANA - SUINI SICURI
DI SEGUITO I DUE COMUNICATI DI ASSICA E UNICEB: ----------------------------------------------- Associazione Industriali delle Carni - ASS.I.CA. Prot.: TIS/GR/AR/77 Milanofiori, 27 aprile 2009 Preg.mo associato, in relazione alla vicenda dei casi di [..]

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16.04.2009
ALCAR UNO: UN AIUTO AI TERREMOTATI
Adnkronos - Modena, 16 apr. TERREMOTO: DA PROVINCIA MODENA CARNE E SALUMI PER VILLA S.ANGELO Parte venerdi' per il campo di Villa Sant'Angelo un mezzo pesante con oltre dieci quintali tra carne e salumi, offerti alla Protezione civile [..]

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Eurocarni - N° 4/2009 Incontro coi Levoni nell’open space di Alcar Uno
Eurocarni Numero 4, Anno 2009 Incontro coi Levoni nell’open space di Alcar Uno Un nome, leader in Europa, specializzato nella preparazione dei prosciutti per l’industria di Ferrari F. A soli diciassette anni fondò, assieme a mamma [..]

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19.12.2008
Buon Natale e Felice 2009 !!
Buon Natale e Felice 2009 !! v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ [..]

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09.12.2008
RISCONTRO DIOSSINA IN CARNI SUINE DI ORIGINE IRLANDESE
A seguito delle informazioni diramate dagli organi di stampa in merito al riscontro di contaminazione da diossina su carni suine di origine irlandese si precisa che il 6 dicembre 2008 le Autorità di tale Paese membro hanno assunto la decisione [..]

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16.10.2006
PROSCIUTTIFICIO IL CONTE
Premiata Salumeria Italiana Numero 5, Anno 2008 “Il Conte” di Bazzano Parmense? È un modernissimo prosciuttificio che sforna 25.000 prosciutti a settimana! Un milione duecentomila all’anno! Una tecnologia su misura, [..]

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17.07.2008
QUOTAZIONI INDICATIVE Carne suina fresca di origine comunitaria
Carne suina fresca di origine comunitaria dal 07/07/2008 al 12/07/2008 Quotazioni del 11/7/2008 Piazza: OSSERVATORIO Lavorata sul territorio nazionale per consegna Nord Italia - f.co arrivo cliente Denominazione U.M. Min EURO Max EURO Variazione [..]

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23.05.2008
INTERVISTA AL CIBUS 2008
Intervista a Giovanni Bortolotti, responsabile vendite prosciutti stagionati, in occasione del Cibus 2008 guarda il video.wmv scarica il video in formato .zip

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05.05.2008
CIBUS '08 Hall 5 Stand H034
Parteciperemo anche quest’anno come espositore al CIBUS 2008 Parma , 5/8 Maggio 2008 HALL 5 STAND H034 www.cibus2008.it Non esiti a contattarci per qualunque informazione

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07.12.2007
Santino Levoni - 50° lavoro
In occasione della tradizionale cena di Natale dell'Alcar uno, Santino Levoni ha festeggiato, assieme ai suoi dipendenti, 50 anni di lavoro.

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20.09.2007
TRASFERIMENTO SEDE DISOSSO PROSCIUTTI STAGIONATI
CLICCA QUI PER VEDERE IL NUOVO DISOSSO L'attività di disosso prosciutti stagionati Alcar uno di via del Lavoro 12 (IT 602 CE) si trasferisce nella nuova e moderna struttura in via Montanara 58 a Solignano di Castelvetro (MO) (IT [..]

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21.09.2007
prosciuttello
"PROSCIUTTELLO" Prosciutto stagionato disossato, scotennato. Solo da Affettare STAGIONATO CON OSSO · Il PROSCIUTTELLO è un classico prosciutto stagionato con osso da 7 a 10 mesi, disossato, scotennato e [..]

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09.11.2007
IMPORT CARNI SUINE E ANIMALI VIVI: NEL PRIMO SEMESTRE 2007 GLI ARRIVI AUMENTANO DEL 4,7% IN QUANTITÀ, MA SCENDONO DEL 5,3% IN VALORE.
Associazione Industriali delle Carni - ASS.I.CA. Milanofiori Strada 4 - Palazzo Q8 20089 Rozzano (MI) Tel. (02) 892590.1 -Fax (02) 57510607 Web: www.assica.it - E-Mail: assica@assica.it ALLE AZIENDE ASSOCIATE LORO SEDI Ufficio di Roma Viale [..]

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05.04.2007
ULTIMA QUOTAZIONE ANP
Il giorno 26/03/2007 é stato pubblicato l'ultimo listino prezzi di COV (Olanda) per le carni suine olandesi. Le future variazioni delle carni seguiranno l'indicazione del listino pubblicato da VION FOOD GROUP al seguente [..]

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28.12.2006
SANTINO LEVONI, CAVALIERE DI FRANCIA.
Santino Levoni, Cavaliere di Francia Lo scorso dicembre, presso lo stabilimento Alcar Uno Spa di Castelnuovo Rangone (Modena), Sante Levoni, titolare dell’azienda e indiscusso specialista della lavorazione delle cosce suine, da [..]

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19.10.2006
EXPORT SALUMI: NEL PRIMO SEMESTRE 2006 +6,8% IN QUANTITA’ +7,5 IN VALORE.
Associazione Industriali delle Carni - ASS.I.CA.   Milanofiori Strada 4 - Palazzo Q8 20089 Rozzano (MI) Tel. (02) 8925901 - Fax (02) 57510607 Ufficio di Roma Viale Pasteur, 10 00144 Roma [..]

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10.10.2006
In aumento la produzione europea di Suini
(10/10/2006) Nel 2006 si prevde una crescita moderata della produzione di suini (+0,9%) secondo le stime di Eurostat nell’Europa a 25. La tendenza è riconducibile alla Polonia, paese leader tra i dieci nuovi, con una produzione di dieci [..]

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04.10.2006
Situazione e prospettive del mercato delle carni suine
FONTE: EUROCARNI http://www.eurocarni-online.com Situazione e prospettive del mercato delle carni suine UNICEB 1. Mercato comunitario 1.1 Patrimonio Il censimento effettuato nel mese di dicembre 2005 mostra un patrimonio di [..]

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02.05.2006
CIBUS 2006
CIBUS PARMA dal 4 al 7 Maggio '06 PAD 5 STAND G42 info: www.fiereparma.it

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